Indramayu, Jawabarat, suarapantura.id – Sebuah warung makan sederhana di Desa Eretan Wetan, Kecamatan Kandanghaur, Kabupaten Indramayu, menyajikan hidangan ikan bakar yang jauh dari kata biasa.
Terletak strategis di jalur Pantura, warung bernama “Asal Ngeruyu” ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik, terutama bagi para pencinta seafood.
Keistimewaan utama mereka terletak pada metode pembakaran yang tak lazim: tanpa menggunakan kipas dan mengandalkan batok kelapa yang sudah panas sebagai bahan bakar utama.
Proses pembakaran yang menggunakan batok kelapa ini menghasilkan asap yang tebal khas ikan Bakaran dan langsung menggugah selera. Dipadukan dengan bumbu oles racikan khas ikan bakar dari “Asal Ngeruyu”, ikan yang dibakar perlahan mencapai kematangan sempurna dengan warna kuning kecoklatan yang menggoda.
Hasilnya adalah ikan bakar yang tidak hanya matang merata tetapi juga memiliki aroma dan cita rasa yang kaya, berbeda dari ikan bakar pada umumnya.
Selain keunikan dalam proses pembakaran, “Asal Ngeruyu” juga memanjakan lidah pengunjung dengan dua jenis sambal istimewa. Tersedia sambal goreng yang kaya rasa, serta sambal Eretan khusus yang menjadi ciri khas warung ini. Kombinasi kedua sambal ini memberikan sensasi nikmat tiada tara saat disantap bersama ikan bakar hangat.
Untuk menikmati kelezatan ikan bakar “Asal Ngeruyu”, pengunjung bisa memilih antara harga Rp 75.000 per kilogram atau Rp 75.000 per porsi. Harga yang kompetitif ini menjadikan “Asal Ngeruyu” sebagai destinasi kuliner yang patut dicoba saat melintas di Indramayu, khususnya bagi mereka yang mencari pengalaman rasa autentik dan berbeda.
Jadi, jika Anda adalah penggemar kuliner seafood, pastikan untuk mampir dan rasakan sendiri keistimewaan ikan bakar tanpa kipas ini.
